オモニ(母)の味を100年先まで届け続ける。キムチの家

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@kimuchi.house

キムチの家のこだわり

  1. 手でキムチを袋に詰めるようす すべて職人の手作り こだわり 其の一 機械には任せません。
    手で確かめながら、
    ひとつずつ
  2. 作業場に立つかあさん 三十年変わらない味 こだわり 其の二 1996年から、
    最後に味を決めるのは
    かあさん
  3. 漬け上がった大根キムチ 素材へのこだわり こだわり 其の三 選び抜いた素材だけ。
    余計なもの
    入れません。
  4. 袋詰めされたキムチ キムチはお客様自身で管理 こだわり 其の四 浅漬けでお届け。
    冷蔵庫で育てて、
    好きな漬かり具合で。

これが、キムチの家の味です。

白菜キムチの
食べごろメーター

あっさり

  1. 到着
    〜7日
    浅漬け まずは味見!
  2. 7日
    〜2週間
    万人受け 初心者は
    ここで食べきろう!
  3. 2週間
    〜1ヵ月
    母さんの推し 発酵好き向け 酸味と深みが
    出てくる!
  4. 1ヵ月
    〜2ヵ月
    通な人向け 豚キムチや
    チゲに!

すっぱ旨い!

商品ラインナップ

キムチの家について
もっと知ろう

  1. 1996

    韓国プサン出身のかあさんが、
    佐渡でキムチの家をはじめました。

    30年前、露店でキムチを売るあけみさん
  2. 2021

    TikTokをはじめたことで、
    佐渡島に限らず全国のお客様に
    キムチの家を知ってもらう事が
    できました。

    TikTokに投稿したサーモンキムチの動画。104.4万件のいいねが付いている
  3. 2023

    事業を継承。
    今は母さんと息子世代で
    キムチの家をやっています!

    キムチの家の看板と息子世代

母さんと息子世代でやってます!

おしらせ!

9月〜10月に
定期便を開始予定!

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キムチの家に
会える場所

直営のお店

他にも!

直営店のほかにも、
キムチの家に会える場所があります

買えるところ

食べられるところ

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